{"id":5326,"date":"2026-04-06T15:26:58","date_gmt":"2026-04-06T15:26:58","guid":{"rendered":"https:\/\/atrapapelos.shop\/?post_type=product&p=5326"},"modified":"2026-04-23T17:51:57","modified_gmt":"2026-04-23T17:51:57","slug":"salchichon-extra-artesano-sarta-400-g-aprox","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/atrapapelos.shop\/index.php\/producto\/salchichon-extra-artesano-sarta-400-g-aprox\/","title":{"rendered":"Salchich\u00f3n extra artesano. Sarta 400 g aprox."},"content":{"rendered":"
\u2728 Caracter\u00edsticas principales<\/strong><\/span><\/h5>\n
    \n
  • Elaborado con carne de cerdo Duroc (50%)<\/li>\n
  • Alta jugosidad y textura tierna<\/li>\n
  • Embutido en tripa natural y atado a mano<\/li>\n
  • Curaci\u00f3n natural en secaderos tradicionales<\/li>\n
  • Formato: sarta de 400 g aprox.<\/li>\n<\/ul>\n
    \n
    \ud83e\udd69 Elaboraci\u00f3n y curaci\u00f3n<\/strong><\/span><\/h5>\n

    Elaborado de forma artesanal con paleta y panceta de cerdo Duroc, especias naturales y un proceso de curaci\u00f3n tradicional.
    Incluye una fase inicial de asentamiento de 1 semana en c\u00e1mara controlada, seguida de 4 a 5 semanas en secaderos naturales, donde la ventilaci\u00f3n se adapta a la climatolog\u00eda para lograr una maduraci\u00f3n \u00f3ptima.<\/p>\n

    \n
    \ud83e\uddfe Ingredientes<\/strong><\/span><\/h5>\n

    Paleta y panceta de cerdo Duroc (50%), especias naturales, sal, az\u00facares (az\u00facar y lactosa), conservadores (E-250, E-252) y antioxidante (E-301).<\/p>\n

    \n
    \ud83c\udf7d\ufe0f Sugerencias de uso<\/strong><\/span><\/h5>\n

    Perfecto para cortar en finas rodajas y disfrutar como aperitivo, en bocadillos o en tablas de embutidos. Para apreciar todo su sabor, se recomienda abrir el envase unas horas antes de su consumo.<\/p>\n

    \n
    \ud83c\udf77 Maridaje recomendado<\/strong><\/span><\/h5>\n

    Ideal con vinos tintos j\u00f3venes o crianzas, que acompa\u00f1an su intensidad sin enmascarar sus matices.<\/p>\n

    \n
    \ud83d\udce6 Presentaci\u00f3n y conservaci\u00f3n<\/strong><\/span><\/h5>\n
      \n
    • Pieza de aproximadamente 400 g en forma de herradura<\/li>\n
    • Envasado al vac\u00edo<\/li>\n
    • Conservaci\u00f3n: hasta 1 a\u00f1o en lugar fresco y seco (preferiblemente refrigerado)<\/li>\n<\/ul>\n
      \n
      \ud83d\udce6 Formato de venta<\/strong><\/span><\/h5>\n

      Disponible en:<\/p>\n

        \n
      • Unidad individual<\/strong><\/li>\n
      • Pack de 5 unidades<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        El salchich\u00f3n extra artesano en sarta es un embutido elaborado con carne de cerdo Duroc seleccionada, caracterizada por su alta infiltraci\u00f3n de grasa intramuscular, que aporta una textura especialmente tierna y jugosa. Su elaboraci\u00f3n tradicional y su curaci\u00f3n lenta dan como resultado un producto de sabor intenso, equilibrado y lleno de matices.<\/p>\n

        Cada pieza refleja el saber hacer de la charcuter\u00eda artesanal, con un proceso cuidado al detalle que garantiza calidad y autenticidad en cada corte.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5415,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[129],"product_tag":[],"class_list":["post-5326","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-embutidos-aceites-y-quesos","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/atrapapelos.shop\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product\/5326","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/atrapapelos.shop\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/atrapapelos.shop\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/atrapapelos.shop\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5326"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/atrapapelos.shop\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5415"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/atrapapelos.shop\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5326"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/atrapapelos.shop\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=5326"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/atrapapelos.shop\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=5326"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/atrapapelos.shop\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=5326"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}